(W)EET HET!
Alles over voeding en de gezondheidszorg
Op vrijdag 9 juni 2023 nodigen we je van harte uit om samen de lancering van het Leerboek Voeding te vieren.
In de grootste collegezaal van Amsterdam UMC, locatie VUmc (350 zitplaatsen) zullen enkele auteurs een inspirerende presentatie geven in een TED-talk opzet. De middag wordt afgesloten met een presentatie van prof. Louise Fresco, de symbolische aanbieding van het Leerboek Voeding en uiteraard een feestelijke borrel.
ALLE AANWEZIGEN KRIJGEN NA AFLOOP VAN HET SYMPOSIUM EEN EXEMPLAAR VAN HET LEERBOEK VOEDING!
prof.dr. Tessa Roseboom
dr. Abel Thijs
prof.dr.ir. Jaap Seidell
Programma (12:30 – 17:30)
met daarna een feestelijke borrel
Gelijk goed beginnen! Voeding in de eerste duizend dagen – prof.dr. Tessa Roseboom
Hoe beïnvloedt voeding tijdens het prilste begin van het leven onze gezondheid? Tessa bepleit dat investeren in een gezonde voedingsbodem, en het verleggen van het accent van nazorg naar voorzorg een belangrijke bijdrage kan leveren aan een gezondere duurzamere toekomst.
Plantaardig gezond? – dr. Trudy Voortman
Hoe ver moeten we gaan om gezond te leven? Tot welke mate draagt een plantaardig voedingspatroon daar aan bij? Tot welke mate speelt bewerkt voedsel een rol?
Voeding: lijn of blok, keuze of kern? – dr. Abel Thijs
Wat gebeurt er als we ziek zijn? Welke rol speelt voeding dan? Kan een overvoed mens ook ondervoed zijn? Wat leren we aan de jonge zorgverlener van morgen over voeding?
Vitaminen en supplementen als medicijn? – prof.dr. Renger Witkamp
Gezonde voeding zit boordevol vitaminen en andere “micronutriënten” die goed voor ons zijn. Maar hoe moeten we daar naar kijken? Zijn het geneesmiddelen? Zijn ze altijd onschuldig of goedkoop?
Andere kost – prof.dr.ir. Jaap Seidell
Een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem. Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen: verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende schaal. Wie heeft de macht en verantwoordelijkheid om een ommekeer tot stand te brengen?
A life long learning – prof.dr. Louise Fresco
De toekomst en geschiedenis van een wereld die gevoed moet worden.
Uitreiking van het Leerboek Voeding aan alle aanwezigen
Feestelijke borrel
dr. Trudy Voortman
prof.dr. Renger Witkamp
prof.dr. Louise Fresco
Inschrijving en kosten
De kosten voor deelname aan dit symposium staat gelijk aan de kosten van het Leerboek Voeding; €70,-
Locatie: Amsterdam UMC, locatie VUmc, de Amstelzaal